Se program nedan och boka din biljetter redan idag!
Under Apiscandia, biodlarnas kongress, håller Svenska Bin i ett flertal programpunkter och workshops riktade till dig som är intresserad av bin och honung.
Kongressen hålls på Aronsborgs Möte & Konferens Centrum, nära Stockholm och Arlanda flygplats.
Genom föreningen Svenska Bin har Sveriges biodlare skapat en gemensam plattform för att marknadsföra svensk honung och informera konsumenterna om binas viktiga pollineringsarbete. Bakom Svenska Bin samlas en rad stora och små företag inom svensk biodling. Läs mer om Svenska Bin här.
LÖRDAG 17 februari – kl: 9.00 – 18.00
- HONUNGSKOLLEN, din guide till honung – Sanna Ohlander
- Honungens dofter och smaker, Malin Landqvist
- Biprodukter i naturkosmetika, Alexandra De Paoli
Inspirationsföreläsning om hur biprodukter kan användas i olika hudvårdsprodukter. Hur kan man variera salvrecept och
skräddarsy dem för egna behov. - Bivaxdukar, Bivaxfabriken Olle Tham
- WORKSHOP: Alexandra De Paoli
Hudkräm och honungsschampo i fast form. Länk till bokning kommer snart - Vad är mjöd? – Marie Backman
- WORKSHOP: Viktoria Bassani
Viktoria guidar oss genom en provsmakning av 3 sorters mjöd.
Länk till bokning kommer snart
SÖNDAG 18 februari – kl: 9.00 – 15.00
- Kvalitetsorientering i honungshantering, Viktoria Bassani
- Mat och Honung, Malin Landqvist
- Apiterapi, Helena Ring Johansson
- Naturlycka, om vilda bin, pollination och blommande ängar, Ola Jennersten
Om föreläsarna
Malin Landqvist
Matkreatör, författare, honungssommelier, biodlare
Toolsbylandqvist
Alexandra De Paoli
Örtterapeut Jounalist och fotograf.
alexandradepaoli
Olle Tham
Bivaxfabriken
Marie Backman
Yrkesbiodlare med gesällbrev. Baserad i Malmö.
Mariebihantverk
Viktoria Bassani
Sensoriker och sommelier.
Bidrottningen
Helena Ring Johansson
Biodlare.
Knektås Friskhus
Ola Jennersten
Världsnaturfonden, författare och fotograf
Sanna Ohlander
Matkreatör, matstylist, matkommunikatör
Projektledare för Honungskollen